Не зовсім безпечне для здоров’я: нутриціолог розповіла всю правду про інтервальне голодування
Серпень 6, 2024Інтервальне голодування стало досить популярним у сучасному світі. Не дивлячись на низку переваг, є певні недоліки такого харчування. Зокрема, вони можуть становити загрозу для здоров’я.
Про це повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на Instagram-сторінку нутриціолога Анастасії Голобородько.
Інтервальне голодування – це харчовий режим, суть якого полягає в розподілі доби на періоди приймання їжі (харчове вікно) і повної відмови від їжі. Це ґрунтується на зміні метаболічних і внутрішньоклітинних процесів в організмі, які виникають на 12 годині голодування, коли настає катаболічна фаза (організм вичерпує запаси глікогену і починає спалювати кетони).
За словами експерта, інтервальний голод – це непогано, це навіть добре. Це зазвичай нічна перерва в харчуванні від 12 до 22 годин, до 24 – цілком безпечно тим, що хоче попрацювати зі звичками, додати свіжого здоров’я, знизити обсяг жирової тканини і навіть збільшити м’язову масу.
Коли може нашкодити
Пауза від 12 годин чудово покращує метаболізм жирів та секрецію гормону росту, працює з мітохондріями та композицією тіла.
Однак, є низка станів, коли таке голодування може нашкодити:
- вагітність та грудне вигодовування. Це період зростання та формування нового організму, тому будь-які обмеження надходження харчування можуть нашкодити
- індекс маси тіла нижче за 20. Під час низької ваги – голод не метод роботи зі здоров’ям
- РХП та всі порушення харчової поведінки
- серцеві проблеми – лише після консультації з фахівцем. Як мінімум можете нашкодити дисбалансом електроліті
- патології щитовидної залози. Стрибки інсуліну, стрибки кортизолу
- порушення вуглеводного обміну, стрибки глюкози та проблеми з наднирниками
- загострення ШКТ, особливо стосується жовчного. Спочатку долікувати та стабілізувати роботу, потім розпочати з 12-ї години паузи
Здорова пауза у харчуванні
Здорова пауза у харчуванні – від ранньої легкої вечері до раннього повноцінного сніданку.
До того ж дівчата голод переносять гірше за хлопців.
“Якщо це початок досвіду і у вас ще біг, крос фіт і поганий сон, перевантаження робоче, то додати голод – погана витівка. Сон – ваш фокус, вплив достатнього нормального сну на гормони сильно крутіше цих проб “не поїсти”, почніть з 12 години, м’яко, акуратно”, – йдеться у повідомленні.
